Åkes Falukorv

107 107 kr/kg

107 kr per kg

Åkes Hemlagade

AC-G012-008

Den milda falukorven är trots allt en svensk nationalklassiker och används till bla husmanskost. Den steks eller ugnslagas på många sätt, fungerar i soppor och grytor. Korven har sin största spridning i mellersta Sverige.

Vikt: ca 400g 

107 107 kr/kg

107 kr per kg

Den milda falukorven är trots allt en svensk nationalklassiker och används till bla husmanskost. Den steks eller ugnslagas på många sätt, fungerar i soppor och grytor. Korven har sin största spridning i mellersta Sverige.

Vikt: ca 400g 

Falukorven uppfanns i Falun på 1500- eller 1600-talet under tyskt inflytande. I gruvorna användes oxhud till transportlinor. Av köttet gjorde man korv som såldes till Stockholm som "falukorv". Korven röktets för att klara transporten. Den uppskattades mycket av huvudstadens invånare för den var köttrik och bestod av okkött.

1992 startade Åke Persson ett eget charkuteri i Tingsryd under namnet Åkes Hemlagade. Det såldes hemmagjorda isterband, kalvsylta, kokt skinka, prinskorv och mycket mer. 2011 togs rörelsen över av Mattias, som hade jobbat hos Åkes Hemlagade som ung, Mattias har en lång erfarenhet också som kock.

Än idag finns företaget kvar i samma lokaler. Åkes Hemlagade primära mål är att förse den svenska marknaden med högkvalitativa chark produkter gjort på svenskt kött och med så få E-NUMMER som det bara är möjligt. Företaget vill upprätthålla en genuin känsla och stolthet för yrket och branschen.

 

UrsprungTingsryd
TillståndFärsk
Viktca 400g
InnehållsförteckningIngredienser:Nöt,fläskkött70%,fläsk,vatten,potatismjöl,kryddor,lök, dextrose antioxidationsmedel:askorbinsyra konsreveringsmedel:nitritsalt stabiliseringsmedel:difosfat Fetthalt: 20%,enligt svensk tradition

Skriv din recension

Åkes Falukorv

Åkes Falukorv

Den milda falukorven är trots allt en svensk nationalklassiker och används till bla husmanskost. Den steks eller ugnslagas på många sätt, fungerar i soppor och grytor. Korven har sin största spridning i mellersta Sverige.

Skriv din recension

Accept

Genom att använda LinnesMathus accepterar du att hemsidan använder sig av cookies. Klicka här för att läsa mer.