Vildsvinsisterband

36 36 kr/pack

36 kr per pack

Åkes Hemlagade

AC-G012-001

Äkta Småländska isterband är en lättrökt mjölksyrajäst och grovkornig korvsort som framställs av lokalt vildsvinskött. Korven har en tydlig syrlig smak. Den innehåller även förvällda korngryn och risgryn.

Närproducerade delikatesser från Åkes hemlagade i Tingsryd

Vikt: 300g = 2st

36 36 kr/pack

36 kr per pack

Äkta Småländska isterband är en lättrökt mjölksyrajäst och grovkornig korvsort som framställs av lokalt vildsvinskött. Korven har en tydlig syrlig smak. Den innehåller även förvällda korngryn och risgryn.

Närproducerade delikatesser från Åkes hemlagade i Tingsryd

Vikt: 300g = 2st

Isterband är en svensk klassiker. Våra isterband innehåller hela 68% kött, vildsvinsköttet kommer från de småländska skogarna slaktas hos Peter på Boda viltslakteri. Fläsket kommer från Kls i kalmar. Isterbanden syras först med mjölksyrning och får sedan torka för att till sist rökas. Vi använder endast naturtarm som kommer från svenska grisar och givetvis handknyter vi alla våra korvar. Redan 1992 startade Åke Persson ett eget charkuteri i Tingsryd under namnet Åkes Hemlagade Det såldes hemmagjorda isterband, kalvsylta, kokt skinka, prinskorv och mycket mer.

2011 togs rörelsen över av Mattias, som hade jobbat hos Åkes Hemlagade som ung, Mattias har en lång erfarenhet också som kock.

Än idag finns företaget kvar i samma lokaler. Åkes Hemlagade primära mål är att förse den svenska marknaden med högkvalitativa chark produkter gjort på svenskt kött och med så få E-NUMMER som det bara är möjligt. Företaget vill upprätthålla en genuin känsla och stolthet för yrket och branschen.

UrsprungTingsryd
TillståndFärsk

Skriv din recension

Vildsvinsisterband

Vildsvinsisterband

Äkta Småländska isterband är en lättrökt mjölksyrajäst och grovkornig korvsort som framställs av lokalt vildsvinskött. Korven har en tydlig syrlig smak. Den innehåller även förvällda korngryn och risgryn.

Närproducerade delikatesser från Åkes hemlagade i Tingsryd

Vikt: 300g = 2st

Skriv din recension

Accept

Genom att använda LinnesMathus accepterar du att hemsidan använder sig av cookies. Klicka här för att läsa mer.