Visar 1 - 14 av 14 artiklar
  • AB-G013-311935

    Ekologisk och närproducerad Karré är mycket marmorerad, med en fetthalt på ca 11%, och är därför mycket smakrik. Fettkappa och annat fett får gärna vara kvar på karrén under tillagningen för att tillföra saftighet …Beställ senast torsdag för leverans veckan efter på torsdag!

    143 kr/kg
     
  • AB-G013-311121

    Ekologiskt Sidfläsk är klassisk husmankost och serveras vanligen som stekt fläsk, t.ex. stekt fläsk med löksås, palt, kroppkakor, rårakor m.fl. Vanligtvis steker man fläsk, varvid merparten av fettet smälter till flott. Flottet kan sparas och användas som matfett. Jämför: Flott/ister. Fläsk ingår även i mustigare grytor, eller på annat sätt som...

    113 kr/kg
     
  • AA-G013-211126

    Ekologisk Entrecote är mör och fint marmorerad, vilket gör den perfekt att steka eller grilla. Den passar också bra att tillaga hel i ugn. Ekologiskt/ KRAV-märkt Beställ senast torsdag för leverans veckan efter på torsdag!

    439 kr/kg
     
  • AA-G013-211125

    Ekologisk Rostbiff är nötkött som tillreds i ugn på relativt låg värme (125 °C–175 °C). Vid den lägre temperaturen får köttet en jämn rosafärgad snittyta, så kallad fransk rostbiff. Vid den högre ugnsvärmen blir snittytan ett rosa mittenparti med en omgivande gråbrun rand (så kallad engelsk rostbiff). Tunnskuren rostbiff förekommer ofta på smörgåsar; den...

    295 kr/kg
     
  • AA-G013-211132

    Flankstek är avlång i formen vilket gör ett det lätt att få köttet jämnt tillagat, i både panna och grill. Sedan är det smakrikt och ofta förhållandevis prisvärt. Flanksteken har en fetthalt på 5 % och är aningen motståndskraftig och hård. Det åtgärdar man dels genom att marinera det, gärna i en mild marinad i ett par dygn, dels genom att skiva tvärs över...

    295 kr/kg
     
  • AA-G013-211121

    Ekologiskt Högrev är en köttbit som sitter mellan nötdjurets skulderblad. Köttbiten används ofta i långkok, då det behöver lite extra tid på sig att bli mört. Högrev är vanligt i grytor som pulled beef, Boeuf Bourguignon och chili.  Ekologiskt/ KRAV-märkt Beställ senast torsdag för leverans veckan efter på torsdag

    185 kr/kg
     
  • AA-G013-211122

    Framdelskött som högrev, märgpipa, hals, bog och bringa lämpar sig ypperligt för kokning. Det är bekväm, prisvärd och god. Som vi brukar säga, framdelar har fördelar! Ekologiskt/ KRAV-märkt Beställ senast torsdag för leverans veckan efter på torsdag!

    195 kr/kg
     
  • AA-G013-211120

    Ekologiskt Hängmörat nötkött från raserna Highland Cattle och Hereford, uppfödda i en trygg miljö på Myrö Gård med stora betesarealer och ekologiskt foder. Hängmörning tar fram de naturliga smakerna och minskar vatteninnehållet. Vakumförpackningen bidrar till en fortsatt mörning. Njut av en ekologisk kvalitetsprodukt!  Ekologiskt/ KRAV-märkt Beställ...

    188 kr/kg
     
  • AA-G013-211124

    Ekologiskt Innanlår sitter på lårets insida och består av två muskler som sitter tätt ihop. Den mindre av musklerna kallas aduktor och kan användas för sig. Ekologiskt/ KRAV-märkt Beställ senast torsdag för leverans veckan efter på torsdag

    297 kr/kg
     
  • AA-G013-211128

    Ekologisk närproducerad Oxfilé har många användningsområden och äts rå, gravad, stekt eller grillad. Den tillagas i bit eller skivad. Kokt är sällsynt och köttet skall aldrig hårdstekas. Beroende på personlig smak serveras stekt oxfilén blodig, rosa, medium eller välstekt (men inte hårdstekt). För att köttet inte skall ""blöda"" på tallriken måste köttet...

    599 kr/kg
     
  • AA-G013-211115

    Bogen är ett bra och smakrikt stycke kött, ett magrare alternativ (4% insprängt fett) än högrev (8%). Köttet är hårdare i konsistensen och skall kokas något längre. Som grytbitar passar det  i allehanda grytor, till pepparrotskött, kalops och köttsoppa.  Ekologiskt/ KRAV-märkt Beställ senast torsdag för leverans veckan efter på torsdag!

    189 kr/kg
     
  • AA-G013-211110

    Strimlat nötkött är en blandning utav både fransyska och ytterlår. Passar utmärkt till biff stroganoff, woker, grytor och pastarätter.  Ekologiskt/ KRAV-märkt Beställ senast torsdag för leverans veckan efter på torsdag!

    195 kr/kg
     
  • AA-G013-211123

    Fransyska passar perfekt som söndagsstek. Låt köttet sköta sig själv i ugnen medan du förbereder tillbehören och dukningen. Ekologiskt/ KRAV-märkt Beställ senast torsdag för leverans veckan efter på torsdag!

    349 kr/kg
     
  • AB-G013-311110

    Ekologisk Fläskfärs kan mycket väl användas som det är i vissa rätter som kålpudding, järpar och kåldolmar. Fläskfärs är också gott i rätter efter kinesiska rätter som dumplings och vårrullar. Men vanligen blandas fläskfärsen upp med nötfärs eller annan färs och bidrar med sin smala men distinkta smak och fett som gör anrättningarna saftiga och framkallar...

    115 kr/kg
     
Accept

Genom att använda LinnesMathus accepterar du att hemsidan använder sig av cookies. Klicka här för att läsa mer.